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地球の裏側から長い航海を経て、濃厚な哲学的珈琲となったコーヒーは、新鮮な状態で提供できるよう管理し、ご注文をいただいてから一杯ずつ丁寧に淹れて提供しています。
徹底した原料指定や伝統製法、衛生管理のもとで作られた「珈琲哲学オリジナルパスタ」は、ご注文をいただいてから一品ごとにアンデンテ感を長く味わえるように茹で上げています。
イタリアからの直輸入薪窯で焼かれる手作りピッツァ。小麦を原料にしているピッツァ粉は産地や品質を厳選しています。独特の香りと旨みは、このピッツァ粉と薪窯だからこそ生まれます。
アメリカンタイプの大きなケーキ、フラワーアートのようなパフェ。季節の果物や生クリーム、アイスクリームをたっぷり使った、華やかな哲学デザートです。
夏味フェア開催！！
熱い夏となるのか、寒暖の差が激しい日が続くのか・・ なによりスタミナが大事！食欲増進のカレー風パスタやドリア。
冷製パスタ・磯の香りと甘めのソースの相性バッチリのピッツァ。 マンゴーづくしのデザートに南国の風が吹いてきそうです。
お店の外観は、木で出来た昔の洋館のようなとんがり屋根が特徴。店内は、木を基調とした内装で、温かさと素朴さを感じさせる洋館のリビング、ダイニングの雰囲気です。
毎晩19：00～21：00にはピアノの生演奏があり、一日の疲れをほっと癒してくれます。
木造りの落ち着いた雰囲気の店内で、日常を忘れて安らぎのひと時を過ごしませんか？
